Rund ums Haus wachsen derzeit 120 Olivenbäume. Sie geben jedes Jahr im November ein ganz hervorragendes Olivenöl. Das lassen wir nach dem traditionellen Verfahren in der lokalen Ölmühle in Civitella pressen.
Die Olivenblüte ist nur kurz und nicht sehr bunt.
Ganz ähnlich wie beim Wein, der auch nur ganz unauffällig blüht.
